Çok Kolay İçli Köfte Tarifi

Denemelisiniz

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

Bu muhteşem bulgurlu sulu köfte tarifini çok seveceksiniz. Köfteyi zaten sevmeyen kimse yoktur. İçine birde bulgur girince efsanevi bir lezzete dönüşen köfteleri en pratik...

Antep Tava Tarifi || Antep tava nasıl yapılır.

Antep tava tarifi, Antep’in en meşhur ve en lezzetli yemeklerinden bir tanesidir. Bunun yanı sıra Antep’in en pratik yemeği olarak da bilinen Antep tava,...

Yılbaşı Pastası Tarifi – Yılbaşı Pastası Nasıl Yapılır ?

Yılbaşı Pastası Tarifi - Yılbaşı Pastası Nasıl Yapılır ? Pratik bir şekilde hazırlayacağınız yılbaşı pastası tarifi  görüntüsü ve lezzeti ile yılbaşı sofranızda yer almaya hazır....

ALMAN PASTASI TARİFİ | ALMAN PASTASI NASIL YAPILIR?

Alman pastası yapmak dışarıdan görüldüğü kadar zor değil. Alman pastası nasıl yapılır? sorusunun tam cevabını bu makalemizde bulabilirsiniz. Sizde hiç vakit kaybetmeden aile bireylerinizin...
- Reklam-

İçli Köfte yemeye hazır olun!

İçli Köfte Malzemeler

İçli köfte hamuru için:

  • :2 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 çay bardağı irmik
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Pulbiber
  • Karabiber
  • Tuz

İçli köfte iç harcı için:

  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet kuru soğan
  • 250g kıyma
  • yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 1 tutam maydanoz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Tuz
  • Sıvı yağ

 Yapılışı ;

  1. İçli köftemizin iç harcını hazırlayarak soğumaya bırakalım. Geniş bir tavaya sıvı yağ alarak ufak  doğradığımız soğanlarımızı hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  2. Daha sonra kıymamızı ilave ederek 2-6 dakika daha kavuralım
  3. Kavurduğumuz kıyamaya baharatlarını ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
  4. Biber salçamızı da ekleyip yaklaşık 2-3 dakika daha özleşmesi için kavuruyoruz.
  5. Ocağımızın altını kapatıp maydanoz ve cevizimi ekleyip karıştırıyoruz.
  6. İç harcımızı kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
  7. Hamurumuz için bulgur ve irmiği derin bir kaba koyuyoruz.
  8. Kaynar suyu dökerek yumuşaması için streç film çekiyoruz üzerine. 10 dakika kadar (yumuşayana kadar) bekliyoruz.
  9. Bulgurumuz yumuşayın üzerine un,yumurta,biber salçası,ve baharatları ekleyerek yoğuruyoruz.
  10. Yoğurma sırasında hamur elinize yapışabilir yanımıza su alalım elimizi ıslatmak için.
  11. Tezgah üzerine yaklaşık 20 cm uzunluğunda streç film açalım.
  12. Üzerine mandalina boyutunda hamur alarak tekrar streç film ile üzerini kapatalım.
  13. Merdane yardımı ile hamurumuzu ince ince açalım.
  14. Üzerinde ki streç filmi alarak kase ile daire şeklinde keselim.
  15. Hamurumuza iç harcımızı bol şekilde koyup her iki yanından streç filmi kapatalım.
  16. İçli köftemizi D şeklinde uç kısımlarından birbirine yapıştıralım.
  17. Köftelerimi hazırladıktan sonra kızartmak için tavaya bolca yağ koyup kızartalım. (kızgın yağda olması önemli)
  18. Köftelerimiz pişerken şişecektir ve yağın üzerine doğru çıkacaktır.
  19. Rengide kızarmış ise yağdan alabilirsiniz. Afiyet olsun 😊

Tariflerin Yeri Instagram sayfamızı takip ederek en güncel tariflere ulaşabilirsiniz. Sizler için her gün güncellediğimiz sayfamızda hem tatlı tarifleri hem de yemek tariflerini keşfederek muhteşem hazırlıklar yapma şansı yakalayacaksınız.

İçli köftenin yanında meze olarak Haydari sizin için çok doğru bir tercih olabilir. O halde gelin bu lezzet nasıl hazırlanıyormuş daha da yakından bir göz atalım!

Önceki İçerikKadınbudu Köfte Tarifi
Sonraki İçerikSüt dilimi tarifi
- Advertisement -

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Son Tarifler

Çökertme Kebabı Tarifi

Bodrum kebabı olarak da adlandırılan çökertme kebabı tarifi ile karşınızdayız. En lezzetli ve kolay kebap tarifleri arasında yer alan çökertme kebabını siz de misafirlerinize...

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

Bu muhteşem bulgurlu sulu köfte tarifini çok seveceksiniz. Köfteyi zaten sevmeyen kimse yoktur. İçine birde bulgur girince efsanevi bir lezzete dönüşen köfteleri en pratik...

Antep Tava Tarifi || Antep tava nasıl yapılır.

Antep tava tarifi, Antep’in en meşhur ve en lezzetli yemeklerinden bir tanesidir. Bunun yanı sıra Antep’in en pratik yemeği olarak da bilinen Antep tava,...

Yılbaşı Pastası Tarifi – Yılbaşı Pastası Nasıl Yapılır ?

Yılbaşı Pastası Tarifi - Yılbaşı Pastası Nasıl Yapılır ? Pratik bir şekilde hazırlayacağınız yılbaşı pastası tarifi  görüntüsü ve lezzeti ile yılbaşı sofranızda yer almaya hazır....

ALMAN PASTASI TARİFİ | ALMAN PASTASI NASIL YAPILIR?

Alman pastası yapmak dışarıdan görüldüğü kadar zor değil. Alman pastası nasıl yapılır? sorusunun tam cevabını bu makalemizde bulabilirsiniz. Sizde hiç vakit kaybetmeden aile bireylerinizin...
- Advertisement -

Buna Benzer Diğer Tarifler

- Advertisement -