EKŞİLİ SOĞAN DOLMASI NASIL YAPILIR-TARİFİ NEDİR?

Denemelisiniz

Ağlayan Pasta Tarifi | Nefis Kolay Yapımı

Ağlayan pasta tarifi, altın günlerinin en fazla tercih edilen pastalarından bir tanesidir. Brownieyi andıran bir kek tabanının üzerinde krem şanti ve akışkan çikolata sosu...

Çökertme Kebabı Tarifi

Bodrum kebabı olarak da adlandırılan çökertme kebabı tarifi ile karşınızdayız. En lezzetli ve kolay kebap tarifleri arasında yer alan çökertme kebabını siz de misafirlerinize...

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

Bu muhteşem bulgurlu sulu köfte tarifini çok seveceksiniz. Köfteyi zaten sevmeyen kimse yoktur. İçine birde bulgur girince efsanevi bir lezzete dönüşen köfteleri en pratik...

Antep Tava Tarifi || Antep tava nasıl yapılır.

Antep tava tarifi, Antep’in en meşhur ve en lezzetli yemeklerinden bir tanesidir. Bunun yanı sıra Antep’in en pratik yemeği olarak da bilinen Antep tava,...
- Reklam-

Yöresel ürünlerin Türk mutfağında her daim farklı ve oldukça çok seçenekli olarak kullanılması, insanları her zaman hayrete düşüren özelliklerden biri olmuştur. Özellikle bu yemeklerin pişirme tekniklerinde kullanılan püf noktalar ve lezzet konusunda hiçbir mutfağın eline su dökemeyecek derece de güzellik, insanların mutfak ürünlerimizi deneyimleme isteğini de arttırmaktadır. Pişirme ve yapılış itibariyle ülkemiz mutfağının en sıra dışı yemeklerinden biri olan ekşili soğan dolması tarifi de günümüzde sıklıkla tercih dilen ve her daim arama motorları üzerinde aranan bir tariftir. Bu bağlamda bizde sizler için ekşili soğan dolması tarifi hakkında fikir sahibi olmanız gereken püf noktaları inceledik.

EKŞİLİ SOĞAN DOLMASI TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER NELERDİR?

Ekşili soğan dolması tarifi uygulanabilmesii için öncelikle elinizin atında 4 adet soğanın bulunması gerekmektedir. Fakat yemek içerisinde soğan kullanılmasıyla ilgili en önemli dip not, kesinlikle haşlanmaması gerektiğidir. Daha sonra ekşili soğan tarifi için olmazsa olmaz ürünlerden biri olan dana kıyma, yaklaşık 500 gram olarak elinizin altında bulunması gerekmektedir. Ekşili soğan dolmasının iç harcında bulunacak olan ince bulgur ise yaklaşık 1 su bardağı ölçülerinde yer alması gerekmektedir. İsteğe bağlı olarak arttırılabilen tuz oranı ise 1 tatlı kaşığı kadar azami olarak bulunmalıdır. Yemeğe lezzetini ve görünüşünü kazandıracak olan nar ekşisi ise envanterinizde 1 yemek kaşığı kadar bulunmalıdır. Son olarak dekor anlamında kullanılacak olan nane su pul biber ürünleri de ekşili soğan tarifi için sıklıkla önerilen bileşenler arasında bulunmaktadır.

EKŞİLİ SOĞAN TARİFİ NASIL YAPILIR?

İlk olarak önceden bulundurulan soğanların bir kısmı rendelenerek yumuşayana kadar tuzlu su içerisinde haşlanır. Haşlanan soğanların ocaktan alınmasının ardından soğuması gereklidir. Soğanların üzerlerindeki sıcaklık gittikten sonra hafifçe yan yana dizerek bir katmanın oluşturulması sağlanmalıdır. Bu noktada birkaç soğanın yırtılmasından endişe duymayın. Dolmanın iç harcını yapabilmek içinse kıyma, kurutulmuş soğan, ince kıyım bulgur, ekşisi, nane, su ve son olarak tercih edilen baharatların yerleştirilerek yoğurulması gerekmektedir. Tamamlanan iç harcın her bir soğanın içerisine konularak tencere içerisinde doldurulması gereklidir. Son olarak salça sosu ile tamamlanan ekşili soğan dolması, harlı ateşte kaynadıktan 30 dakika sonra sunum için hazır duruma gelecektir.

 

- Advertisement -

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Son Tarifler

Avcı Böreği nasıl yapılır ? | Avcı Böreği Tarifi

Avcı Böreği Tarifi Enfes bir börek lezzeti ile birbirinden özel seçeneklerle enfes bir yolculuğa çıkabilirsiniz. Klasik bir börekten öte Avcı böreği yemek istediğinizde bu tarifi...

Ağlayan Pasta Tarifi | Nefis Kolay Yapımı

Ağlayan pasta tarifi, altın günlerinin en fazla tercih edilen pastalarından bir tanesidir. Brownieyi andıran bir kek tabanının üzerinde krem şanti ve akışkan çikolata sosu...

Çökertme Kebabı Tarifi

Bodrum kebabı olarak da adlandırılan çökertme kebabı tarifi ile karşınızdayız. En lezzetli ve kolay kebap tarifleri arasında yer alan çökertme kebabını siz de misafirlerinize...

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

Bu muhteşem bulgurlu sulu köfte tarifini çok seveceksiniz. Köfteyi zaten sevmeyen kimse yoktur. İçine birde bulgur girince efsanevi bir lezzete dönüşen köfteleri en pratik...

Antep Tava Tarifi || Antep tava nasıl yapılır.

Antep tava tarifi, Antep’in en meşhur ve en lezzetli yemeklerinden bir tanesidir. Bunun yanı sıra Antep’in en pratik yemeği olarak da bilinen Antep tava,...
- Advertisement -

Buna Benzer Diğer Tarifler

- Advertisement -