Ramazan ayları gelip çattığında bütün pastacılarda Güllaç yapılmaya başlanır. Ramazan dışında bu tatlıyı dışarıda bulmak çok zordur. Ama siz bu tatlıyı seviyor ve onsuz yaşayamadığınızı düşünüyorsanız dışarıda Güllaç aramayı bırakabilirsiniz. Çünkü Tariflerin Yeri sizin çin birbirinden özel lezzetler hazırlıyor.
Annelerimizin ellerinde adeta bir sanat eserine dönüşen bu lezzetleri hemen yapmak mı istiyorsunuz? Acele etmeyin bu lezzetler sizinle birlikte sevdiklerinizi de çok mutlu edecek. Ama tarifi hazırlarken sabırlı olmak ve kaliteli bir sonuç ortaya çıkarmak oldukça önemli! Hadi bu tatlı nasıl yapılıyormuş hep birlikte bir bakalım!
Güllaç Malzemeler:
-10 yaprak güllaç
-1,5 litre süt
-2 su bardağı şeker
-Çekilmiş ceviz
-2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe göre)
Üzeri için:
-File Fıstık
-Ceviz
-Nar tanesi
Yapılışı:
- Sütü ve şekeri bir tencereye alıp şeker tamamen eriyene kadar ısıtın. ısınan sütü oda sıcaklığında ılımaya bırakın.
- 5 adet Güllaç yaprağını uygun bir tepsiye koyun her kat için koyduğunuzda bir iki kepçe süt ile ıslatın her yanını. ( güllaç yapraklarının parlak kısımları yukarı gelsin. )
- 5. kata geldiğinizde üzerine cevizi serpin. kalan 5 yaprağıda aynı şekilde ıslatarak üzerine koymaya devam edin.
- Sona kalan bir su bardağı sütün içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyin ve tatlını üzerine gezdirin.
- Tatlıyı buz dolabına kaldırın ve yaklaşık 3 saat dinlendirin.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun
Tariflerin Yeri Instagram sayfamızı takip ederek en güncel tariflere ulaşabilirsiniz. Sizler için her gün güncellediğimiz sayfamızda hem tatlı tarifleri hem de yemek tariflerini keşfederek muhteşem hazırlıklar yapma şansı yakalayacaksınız. Hadi, siz de söz konusu tarifi en iyi ve en lezzetli şekilde hazırlayarak ailenize, misafirlerinize bu lezzetleri sunun. Tariflerin Yeri web sitesi birbirinden farklı yemek ve tatlıları sizler ile buluşturuyor.
Ramazan Aylarının vazgeçilmezlerinden bir tanesi olan bu tatlıyı sevmeyen neredeyse yok! Hemen herkesin en çok tercih ettiği lezzetlerden bir tanesi olan Güllaç dendiğinde akla Ramazan geliyorsa Ramazan dendiğinde de akla Evde Ramazan Pidesi Yapımı geliyor. Hadi bu lezzeti evde bişirin ve ayrıcalıkları yaşamaya başlayın!
