Hindi Budu Stogonof – Nasıl Yapılır?

Denemelisiniz

Kahveli Pasta Tarifi

  Kahveli pasta tarifinin en lezzetlisini sizler için derledik. Gelin hep birlikte inceleyelim . Kahveli Pasta  Malzemeleri Pandispanyası için: 5 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker ...

Kapuska Yemeği Tarifi

Kapuska Yemeği Tarifi Kapuska yemeği tarifi, Türk mutfağında sık sık tercih edilen yemeklerden bir tanesidir. Hemen her evde sık sık tüketilen bir yemek olan kapuska...

Kerevizli Pırasa Yemeği Tarifi

Kerevizli pırasa yemeği tarifine kereviz gibi sebzeleri sevmeyen çocuğunuz bile bayılacak. Pek çoğumuz küçükken kereviz, pırasa, kabak gibi sebzeleri sevmemişizdir. Ancak birbirinden farklı ve...

Kuşkonmazlı Karnabahar Pizza Tarifi

Kuşkonmazlı karnabahar pizza tarifi ile diyetinizde lezzetli bir tarife yer almak ister miydiniz? Diyet yemeklerinin olmazsa olmazı karnabahar pizza tarifini sizler için derledik. Şimdi...
- Reklam-

Yılbaşı sofralarınızda veya diğer günlerde misafirlerinize yapacağınız hazırlıklar için en leziz tarifler arasında Hindi Budu Stogonof önermekteyiz. Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu sağlıklı tarif sayesinde en iyi deneyimlerinizden birisini yaşayabileceksiniz. Nasıl yapılacağını merak edenler için adım adım paylaşacağımız tarifimizde püf noktalara değinmekteyiz. Lezzetli bir sos ile servis edebileceğiniz Hindi Budu Stogonof iştahınızı son derece açacak bir yemek olacaktır.

 

Stogonof  Malzemeler:

 

l 600 gramlık hindi budu

l 150 gramlık taze mantar

l 1 tane kuru soğan

l 5 dal taze yeşil soğan

l 2 tane süs biberi

l 1 çay bardağı sıvıyağ

Sosunu hazırlamak için:

 

l 1 yemek kaşığında tereyağı ve sıvıyağ karışımı

l 1 yemek kaşığında un

l 2 yemek kaşığında krema

l 1 su bardağında et suyu

l Bir tutam tuz ve karabiber

Nasıl Yapılır?

l Hindi butlarının kemiklerinin çıkartılmış olduğundan, deri ve sinirlerinden arındırıldığından emin olun. Hemen ardından ince ve uzun bir şekilde doğramaya başlayın. Tava içerisine yağı yarısını alarak ısıtın. Hindi etlerinizi tava içerisine alın ve rengi pembeye dönene dek kavurmaya devam edin. Son olarak bir süzgeç içerisinde yağ ve suyu süzün.

l Mantarlarınızı, soğan ve taze soğan ile süs biberlerinizi jülyen doğrayın. Bir başka tava içerisinde kalan yağı yeniden ısıtın ve sırasıyla malzemelerinizi ilave edin. Soğan, biber, mantar sırasına göre tüm malzemelerinizi sotelemeye başlayın.

l Daha önce kavurduğunuz hindi etleri ile sonrasında kavurduğunuz sebzeleri birbiriyle karıştırın. Servisinizi dilerseniz safranlı pilav ve sos ile renklendirebilirsiniz. Birbirinden farklı zengin sunum çeşitlerini inceleyebilirsiniz. Hangi sosu hazırlayacağınıza damak tadınıza göre karar verebilirsiniz.

Sizler için önereceğimiz sos tarifini paylaşıyoruz.

 

Servis edebileceğiniz sosu hazırlamak için tereyağınızı bir tencerenin içerisine alın. Üzerine mısır özü yağını ilave ederek ısıtın. Ardından unu 1-2 dakika kavurun ve yağ karışımının üzerine ekleyin. Et suyunu kaynatarak bu karışıma ekledikten sonra ise üzerine kremayı ve baharatları ekleyin. Öncesinde hazırladığınız ve servise hazır hale getirdiğiniz et ve sebze karışımı için bu sos ideal olacaktır. Hindi Tandır servisinizi tamamlamanızı sağlayacak olan tüm aşamaları ve püf noktaları bu sayede keşfedebilirsiniz.

 

 

 

- Advertisement -

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Son Tarifler

Kafes Köfte Tarifi

Kafes köfte tarifini daha önce denemediyseniz pişman olabilirsiniz. Bu muhteşem lezzeti çok beğeneceksiniz. Şimdi gelin kafes köfte tarifini hep birlikte inceleyelim. Malzemeler Köftesi İçin: 500 gram...

Kahveli Pasta Tarifi

  Kahveli pasta tarifinin en lezzetlisini sizler için derledik. Gelin hep birlikte inceleyelim . Kahveli Pasta  Malzemeleri Pandispanyası için: 5 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker ...

Kapuska Yemeği Tarifi

Kapuska Yemeği Tarifi Kapuska yemeği tarifi, Türk mutfağında sık sık tercih edilen yemeklerden bir tanesidir. Hemen her evde sık sık tüketilen bir yemek olan kapuska...

Kerevizli Pırasa Yemeği Tarifi

Kerevizli pırasa yemeği tarifine kereviz gibi sebzeleri sevmeyen çocuğunuz bile bayılacak. Pek çoğumuz küçükken kereviz, pırasa, kabak gibi sebzeleri sevmemişizdir. Ancak birbirinden farklı ve...

Kuşkonmazlı Karnabahar Pizza Tarifi

Kuşkonmazlı karnabahar pizza tarifi ile diyetinizde lezzetli bir tarife yer almak ister miydiniz? Diyet yemeklerinin olmazsa olmazı karnabahar pizza tarifini sizler için derledik. Şimdi...
- Advertisement -

Buna Benzer Diğer Tarifler

- Advertisement -