Hindi Budu Stogonof – Nasıl Yapılır?

Denemelisiniz

Pazı Yemeği Tarifi | Pazı Yemeği Nasıl Yapılır

Pazı Yemeği Tarifi Ispanak yemeğinin akrabası sayılan pazı yemeği tarifi, vitamin deposu bir yemek tarifidir. A, C, E ve K vitamini açısından oldukça zengin bir...

Pideli Köfte Tarifi | Pideli Köfte Nasıl Yapılır

Pideli köfte genellikle restoranlarda tüketilen bir yemek olarak bilinmektedir. Ancak pideli köfteyi evde de yapmak son derece kolay ve hızlıdır. Canınız pideli köfte çektiğinde...

Pryanik Kurabiye Tarifi | Pryanik Rus Kurabiyesi | Pryanik Kurabiye Yapımı

Pryanik Kurabiye Tarifi Pyranik kurabiye tarifi ile muhteşem bir kurabiye hazırlayabilirsiniz. Sizin için özel olarak hazırladığımız pryanik kurabiye tarifini gelin hep birlikte detaylı bir şekilde...

Şişte Milföy Köfte Tarifi

Şişte Milföy Köfte Tarifi Hem pratik hem de çok lezzetli olan şişte milföy köfte tarifini yiyen herkes çok sevecek. Özellikle özel günlerde bu yemeği yapabilir...
- Reklam-

Yılbaşı sofralarınızda veya diğer günlerde misafirlerinize yapacağınız hazırlıklar için en leziz tarifler arasında Hindi Budu Stogonof önermekteyiz. Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu sağlıklı tarif sayesinde en iyi deneyimlerinizden birisini yaşayabileceksiniz. Nasıl yapılacağını merak edenler için adım adım paylaşacağımız tarifimizde püf noktalara değinmekteyiz. Lezzetli bir sos ile servis edebileceğiniz Hindi Budu Stogonof iştahınızı son derece açacak bir yemek olacaktır.

 

Stogonof  Malzemeler:

 

l 600 gramlık hindi budu

l 150 gramlık taze mantar

l 1 tane kuru soğan

l 5 dal taze yeşil soğan

l 2 tane süs biberi

l 1 çay bardağı sıvıyağ

Sosunu hazırlamak için:

 

l 1 yemek kaşığında tereyağı ve sıvıyağ karışımı

l 1 yemek kaşığında un

l 2 yemek kaşığında krema

l 1 su bardağında et suyu

l Bir tutam tuz ve karabiber

Nasıl Yapılır?

l Hindi butlarının kemiklerinin çıkartılmış olduğundan, deri ve sinirlerinden arındırıldığından emin olun. Hemen ardından ince ve uzun bir şekilde doğramaya başlayın. Tava içerisine yağı yarısını alarak ısıtın. Hindi etlerinizi tava içerisine alın ve rengi pembeye dönene dek kavurmaya devam edin. Son olarak bir süzgeç içerisinde yağ ve suyu süzün.

l Mantarlarınızı, soğan ve taze soğan ile süs biberlerinizi jülyen doğrayın. Bir başka tava içerisinde kalan yağı yeniden ısıtın ve sırasıyla malzemelerinizi ilave edin. Soğan, biber, mantar sırasına göre tüm malzemelerinizi sotelemeye başlayın.

l Daha önce kavurduğunuz hindi etleri ile sonrasında kavurduğunuz sebzeleri birbiriyle karıştırın. Servisinizi dilerseniz safranlı pilav ve sos ile renklendirebilirsiniz. Birbirinden farklı zengin sunum çeşitlerini inceleyebilirsiniz. Hangi sosu hazırlayacağınıza damak tadınıza göre karar verebilirsiniz.

Sizler için önereceğimiz sos tarifini paylaşıyoruz.

 

Servis edebileceğiniz sosu hazırlamak için tereyağınızı bir tencerenin içerisine alın. Üzerine mısır özü yağını ilave ederek ısıtın. Ardından unu 1-2 dakika kavurun ve yağ karışımının üzerine ekleyin. Et suyunu kaynatarak bu karışıma ekledikten sonra ise üzerine kremayı ve baharatları ekleyin. Öncesinde hazırladığınız ve servise hazır hale getirdiğiniz et ve sebze karışımı için bu sos ideal olacaktır. Hindi Tandır servisinizi tamamlamanızı sağlayacak olan tüm aşamaları ve püf noktaları bu sayede keşfedebilirsiniz.

 

 

 

- Advertisement -

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Son Tarifler

Patlıcanlı Pizza Tarifi Nasıl yapılır ? Patlıcanlı Pizza Yapılışı

Patlıcanlı pizza tarifi patlıcan ve sebze severlerin bayılacağı bir tariftir. Klasik pizza tariflerinden sıkıldınız mı? Cevabınız evet ise en lezzetli ve bayılacağınız bir pizza...

Pazı Yemeği Tarifi | Pazı Yemeği Nasıl Yapılır

Pazı Yemeği Tarifi Ispanak yemeğinin akrabası sayılan pazı yemeği tarifi, vitamin deposu bir yemek tarifidir. A, C, E ve K vitamini açısından oldukça zengin bir...

Pideli Köfte Tarifi | Pideli Köfte Nasıl Yapılır

Pideli köfte genellikle restoranlarda tüketilen bir yemek olarak bilinmektedir. Ancak pideli köfteyi evde de yapmak son derece kolay ve hızlıdır. Canınız pideli köfte çektiğinde...

Pryanik Kurabiye Tarifi | Pryanik Rus Kurabiyesi | Pryanik Kurabiye Yapımı

Pryanik Kurabiye Tarifi Pyranik kurabiye tarifi ile muhteşem bir kurabiye hazırlayabilirsiniz. Sizin için özel olarak hazırladığımız pryanik kurabiye tarifini gelin hep birlikte detaylı bir şekilde...

Şişte Milföy Köfte Tarifi

Şişte Milföy Köfte Tarifi Hem pratik hem de çok lezzetli olan şişte milföy köfte tarifini yiyen herkes çok sevecek. Özellikle özel günlerde bu yemeği yapabilir...
- Advertisement -

Buna Benzer Diğer Tarifler

- Advertisement -