Hindi Filesine Sarılı Sıgır File Izgara – Nasıl Yapılır?

Denemelisiniz

FRAMBUAZLI CHEESECAKE TARİFİ – NASIL YAPILIR ?

  Görüntüsü ve benzersiz lezzetiyle sizleri şımartacak Frambuazlı cheesecake tarifi ile cheesecake yemenin keyfini evinizde yaşayacak, çay saatlerinizi süsleyeceksiniz. İşte hafifliği ve serinletici etkisiyle özellikle...

Garnitürlü Et Yemeği Tarifi

Garnitürlü et yemeği tarifi son günlerde soframızı neşelendiren bir tat olarak karşımıza çıkıyor. Kurban bayramının gelmesi ile sofralardaki lezzeti ve çeşitliliği arttıran et, bu...

Hamur Bonfile – Nasıl Yapılır?

Hamur Bonfile - Nasıl Yapılır?   Hamur Bonfile Malzemeler:   l 1,5 kilogramlık bütün bonfile l 2 yemek kaşığında tereyağ l 3 yemek kaşığında zeytinyağ l 3 tane yumurtanın sarısı l Bir...

Hamurda Kuzu İncik – Nasıl Yapılır?

Hamurda Kuzu İncik - Nasıl Yapılır?   Misafirlerinize veya özel olarak hazırlandığınız yemeklere en leziz hamur işlerini hazırlamak isteyebilirsiniz. Hamurda Kuzu İncik ile bayramlarda, sevdiklerinizle bir...
- Reklam-

Özel sofralarınız ve değer verdiğiniz misafirleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz özel bir tarif olan Hindi Filesine Sarılı Sıgır File Izgara detaylarını paylaşıyoruz.

 

File Izgara Malzemeler:

 

l 600 gramlık bonfil

l 200 gramlık hindi bondile

l 1/2 su bardağında zeytinyağı

l 1 adet küçük soğan suyu

l Bir tutam karabiber

Röşti Patates Hazırlamak İçin:

 

l 2 tane orta patates

l Bir tutam tuz ve karabiber

Balzamik Sos Hazırlamak İçin:

 

l 1 tane kırmızı soğan

l 1 su bardağında balzamik sirke

l 1/2 su bardağında sıvıyağ

l 1 yemek kaşığı dolusu un

l 1 lt. et suyu

l 1 yemek kaşığında toz şeker

l 1 yemek kaşığında tereyağı

l Bir tutam tuz

Nasıl Yapılır?

l Öncelikle sosunu hazırlamak için soğanı halka biçiminde dilimleyin. Daha sonra halkaları birbirinden ayırın ve hafif bir yağ içerisinde soteleyin. Bir miktar yumuşadıktan sonra sirkeyi ilave edin. Sirkenin miktarının yarı yarıya azaldığını görene dek kaynatmaya devam edin. Hazırladığınız soğanlı ve balzamik sirkeli karışımınızı süzgeçten geçirmeyi ihmal etmeyin.

l Diğer yandan başka bir tencere içerisinde yağ ve unu pembeleştirin. Az az ilave edeceğiniz et suyuyla birlikte karıştırın. Daha sonra içerisine şekeri ve tuzu ekleyin ve elde edeceğiniz bu karışımı süzgeçten geçirin. Başka bir kaba aktardıktan sonra sosunuzu süzün ve ilave edin. Sosunuza bir miktar tereyağını eklemeyi unutmayın.

l Temizlenmiş şekilde alacağınız bonfiyeyi yaklaşık 3 cm kalınlığında olacak şekilde dilimlere ayırın. Toplamda elde edeceğiniz 3-4 parça bonfilenin etrafını aynı kalınlıktaki hindi bonfile ile sarın. Bu işlemin ardından açılmaması için kürdan yardımıyla kenarlarını tutturabilirsiniz.

l Rendelediğini soğan suyunu zeytinyağı ve karabiber ile karıştırın. Bonfilelerinizi kap içerisinde bu ss ile bekletin.

l Marina ettikten sonra içerisinden çıkaracağınız bonfileleri ızgarada kısa bir süre pişirin.

l Öte yandan hazırlayacağınız röşti patatse için malzemelerinizi alın. Patateslerin kabuklarını soyarak rendeleyin. Tuz ve karabiberi yeterli miktarda ekledikten sonra uygun büyüklükte bir teflon tavaya yayın. Yaklaşık 1 cm kalınlığında olması gereken bu yayma işleminin ardından altını ve üstünü kontrol ederek pişirin.

l Servis tabağınızı hazırladıktan sonra öncelikle patates röştiyi, daha sonra ise bonfileyi yerleştirin.

l Sosunu dilerseniz üzerine, dilerseniz de yanına ilave ederek servisinizi yapın.

- Advertisement -

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Son Tarifler

FIRINDA PATATES PÜRELİ PIRASA NASIL YAPILIR-TARİFİ NEDİR?  

Bu yazımızda, sizlerin aksam yemeklerinde keyifle yiyeceği bir ana öğün olan fırında patates püreli pırasa tarifi konusunu inceledik.  Günümüz koşullarında birçok insan, hayat koşuşturması içerisinde...

FRAMBUAZLI CHEESECAKE TARİFİ – NASIL YAPILIR ?

  Görüntüsü ve benzersiz lezzetiyle sizleri şımartacak Frambuazlı cheesecake tarifi ile cheesecake yemenin keyfini evinizde yaşayacak, çay saatlerinizi süsleyeceksiniz. İşte hafifliği ve serinletici etkisiyle özellikle...

Garnitürlü Et Yemeği Tarifi

Garnitürlü et yemeği tarifi son günlerde soframızı neşelendiren bir tat olarak karşımıza çıkıyor. Kurban bayramının gelmesi ile sofralardaki lezzeti ve çeşitliliği arttıran et, bu...

Hamur Bonfile – Nasıl Yapılır?

Hamur Bonfile - Nasıl Yapılır?   Hamur Bonfile Malzemeler:   l 1,5 kilogramlık bütün bonfile l 2 yemek kaşığında tereyağ l 3 yemek kaşığında zeytinyağ l 3 tane yumurtanın sarısı l Bir...

Hamurda Kuzu İncik – Nasıl Yapılır?

Hamurda Kuzu İncik - Nasıl Yapılır?   Misafirlerinize veya özel olarak hazırlandığınız yemeklere en leziz hamur işlerini hazırlamak isteyebilirsiniz. Hamurda Kuzu İncik ile bayramlarda, sevdiklerinizle bir...
- Advertisement -

Buna Benzer Diğer Tarifler

- Advertisement -