Hindi Filesine Sarılı Sıgır File Izgara – Nasıl Yapılır?

Denemelisiniz

Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır | Kolay Hünkar Beğendi Tarifi

Hünkar beğendi tarifini hiç böyle denememiştiniz. En lezzetli ve pratik Ali nazik tarifini sizler için hazırladık. Her yemeğin yanında muhteşem bir meze olabilen ve...

İçli Köfte Tarifi | İçli köfte nasıl yapılır? İçli köfte kolay tarif

İçli Köfte Tarifi İçli köfte tarifi, pek çok kişinin merak ettiği ve denemek istediği tarifler arasında yer almaktadır. Antep, Malatya, Adana, Maraş yörelerinin aşina olduğu...

Kafes Köfte Tarifi

Kafes köfte tarifini daha önce denemediyseniz pişman olabilirsiniz. Bu muhteşem lezzeti çok beğeneceksiniz. Şimdi gelin kafes köfte tarifini hep birlikte inceleyelim. Malzemeler Köftesi İçin: 500 gram...

Kahveli Pasta Tarifi

  Kahveli pasta tarifinin en lezzetlisini sizler için derledik. Gelin hep birlikte inceleyelim . Kahveli Pasta  Malzemeleri Pandispanyası için: 5 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker ...
- Reklam-

Özel sofralarınız ve değer verdiğiniz misafirleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz özel bir tarif olan Hindi Filesine Sarılı Sıgır File Izgara detaylarını paylaşıyoruz.

 

File Izgara Malzemeler:

 

l 600 gramlık bonfil

l 200 gramlık hindi bondile

l 1/2 su bardağında zeytinyağı

l 1 adet küçük soğan suyu

l Bir tutam karabiber

Röşti Patates Hazırlamak İçin:

 

l 2 tane orta patates

l Bir tutam tuz ve karabiber

Balzamik Sos Hazırlamak İçin:

 

l 1 tane kırmızı soğan

l 1 su bardağında balzamik sirke

l 1/2 su bardağında sıvıyağ

l 1 yemek kaşığı dolusu un

l 1 lt. et suyu

l 1 yemek kaşığında toz şeker

l 1 yemek kaşığında tereyağı

l Bir tutam tuz

Nasıl Yapılır?

l Öncelikle sosunu hazırlamak için soğanı halka biçiminde dilimleyin. Daha sonra halkaları birbirinden ayırın ve hafif bir yağ içerisinde soteleyin. Bir miktar yumuşadıktan sonra sirkeyi ilave edin. Sirkenin miktarının yarı yarıya azaldığını görene dek kaynatmaya devam edin. Hazırladığınız soğanlı ve balzamik sirkeli karışımınızı süzgeçten geçirmeyi ihmal etmeyin.

l Diğer yandan başka bir tencere içerisinde yağ ve unu pembeleştirin. Az az ilave edeceğiniz et suyuyla birlikte karıştırın. Daha sonra içerisine şekeri ve tuzu ekleyin ve elde edeceğiniz bu karışımı süzgeçten geçirin. Başka bir kaba aktardıktan sonra sosunuzu süzün ve ilave edin. Sosunuza bir miktar tereyağını eklemeyi unutmayın.

l Temizlenmiş şekilde alacağınız bonfiyeyi yaklaşık 3 cm kalınlığında olacak şekilde dilimlere ayırın. Toplamda elde edeceğiniz 3-4 parça bonfilenin etrafını aynı kalınlıktaki hindi bonfile ile sarın. Bu işlemin ardından açılmaması için kürdan yardımıyla kenarlarını tutturabilirsiniz.

l Rendelediğini soğan suyunu zeytinyağı ve karabiber ile karıştırın. Bonfilelerinizi kap içerisinde bu ss ile bekletin.

l Marina ettikten sonra içerisinden çıkaracağınız bonfileleri ızgarada kısa bir süre pişirin.

l Öte yandan hazırlayacağınız röşti patatse için malzemelerinizi alın. Patateslerin kabuklarını soyarak rendeleyin. Tuz ve karabiberi yeterli miktarda ekledikten sonra uygun büyüklükte bir teflon tavaya yayın. Yaklaşık 1 cm kalınlığında olması gereken bu yayma işleminin ardından altını ve üstünü kontrol ederek pişirin.

l Servis tabağınızı hazırladıktan sonra öncelikle patates röştiyi, daha sonra ise bonfileyi yerleştirin.

l Sosunu dilerseniz üzerine, dilerseniz de yanına ilave ederek servisinizi yapın.

- Advertisement -

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Son Tarifler

Un kurabiyesi nasıl yapılır? Kolay un kurabiyesi

Un kurabiyesi, un, tereyağı, şeker ve yumurta gibi malzemelerin karıştırılması ile hazırlanan, kıtırlığı ile ünlü, küçük taneli bir tatlıdır. Yumuşak bir dokusu olan bu...

Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır | Kolay Hünkar Beğendi Tarifi

Hünkar beğendi tarifini hiç böyle denememiştiniz. En lezzetli ve pratik Ali nazik tarifini sizler için hazırladık. Her yemeğin yanında muhteşem bir meze olabilen ve...

İçli Köfte Tarifi | İçli köfte nasıl yapılır? İçli köfte kolay tarif

İçli Köfte Tarifi İçli köfte tarifi, pek çok kişinin merak ettiği ve denemek istediği tarifler arasında yer almaktadır. Antep, Malatya, Adana, Maraş yörelerinin aşina olduğu...

Kafes Köfte Tarifi

Kafes köfte tarifini daha önce denemediyseniz pişman olabilirsiniz. Bu muhteşem lezzeti çok beğeneceksiniz. Şimdi gelin kafes köfte tarifini hep birlikte inceleyelim. Malzemeler Köftesi İçin: 500 gram...

Kahveli Pasta Tarifi

  Kahveli pasta tarifinin en lezzetlisini sizler için derledik. Gelin hep birlikte inceleyelim . Kahveli Pasta  Malzemeleri Pandispanyası için: 5 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker ...
- Advertisement -

Buna Benzer Diğer Tarifler

- Advertisement -