Patlıcan genç yaşlı hemen herkesin en çok tercih ettiği lezzetlerden bir tanesi olurken Musakka da bu durumdan nasibini alır. Yoğurt ile birlikte vazgeçilmez bir ikili olmaya aday olan bu lezzetleri siz de doyasıya tüketmek istiyorsanız sizleri bu harika tarif ile bir araya getirmeyi umuyoruz. Böylelikle hem patlıcan lezzetini fazlası ile hissedecek hem de kaliteli bir yemek ile buluşma olanağı yakalayacaksınız.
Türk mutfağının en önemli lezzetleri arasında yer alan Patlıcan Musakkayı aileniz çok seviyorsan kendinizi şanslı hissedebilirsiniz. Çünkü bu tadı sizinle buluşturmayı arzu eden Tariflerin Yeri kaliteden ödün vermeyen tarifleri sizlerle buluşturuyor.
Musakka tarifi
Malzemeler
- 5-6 adet orta boy patlıcan
- Yarım kilo yağsız kıyma
- 2 adet orta boy soğan
- 3-4 adet sivri yeşil biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2,5 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Sıvı yağ
Yapılışı
- Patlıcanları alacalı olarak soyun ve isterseniz yuvarlak isterseniz küp küp doğrayın.Kararmaması için Tuzlu suda bekletin.
- Harç için soğanları yemeklik olarak doğrayın. Uygun bir pişirme kabına sıvı yağ ekleyerek soğanları kavurun.
- Biberleri de doğrayın ve soğanlara ekleyin. bir müddet kavurduktan sonra salçayı da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Kıymayı da ekleyin ve kavurun. kıymalar kavrulduğunda içerisine bir çay bardağı su ekleyin.
- Patlıcanları yağda kızartın. Kızaran patlıcanları kıymalı harcın içerine ekleyin. Harmanlayın.
- En son baharatları ekleyin ve altını kapatın.
Sulu olmasını isterseniz biraz su ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tariflerin Yeri Instagram sayfamızı takip ederek en güncel tariflere ulaşabilirsiniz. Sizler için her gün güncellediğimiz sayfamızda hem tatlı tarifleri hem de yemek tariflerini keşfederek muhteşem hazırlıklar yapma şansı yakalayacaksınız. Hadi, siz de söz konusu tarifi en iyi ve en lezzetli şekilde hazırlayarak ailenize, misafirlerinize bu lezzetleri sunun. Tariflerin Yeri web sitesi birbirinden farklı yemek ve tatlıları sizler ile buluşturuyor.
Patlıcan Musakka’nın ağırlığını atmak ve biraz olsun rahatlamak için sütlü bir tatlı hiç de fena olmazdı değil mi? O halde sizin için listemize aldığımız Evde Harika Sütlaç Tarifi Nişastasız Yapılışı mutlaka denemelisiniz.
