Lezzeti ile ağzınızda muhteşem bir tat bırakan köri soslu makarna , kolay hazırlanması ile de mutfağınızın en özel tarifleri arasında yer almaya aday. Hemen hemen her lokantada hatta kafelerin menülerinde yer alan soslu makarna sofranızda yer almak için sizin marifetli ellerinizi bekliyor. Hemen köri soslu makarna tarifimizin nasıl yapıldığına bir bakalım.
Köri Soslu Makarna için Malzeme Listemiz
- Yarım paketten daha az makarna
- 1 çay kaşığı köri
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Makarnanın yapılışı
- Normal makarna haşlar gibi tencerenin içine koyacağımız makarnaları birazcık geçecek kadar su koyarak kaynatıyoruz.
- Kaynayan suyun içerisine bakarnaları koyarak bir tutam tuz ekliyoruz. Ve orta ateşte makarnayı pişmeye bırakıyoruz.
- 15 dakika kadar pişiriniz. Makarnanın hamur kıvamına gelmemesine dikkat ederek pişme süresini kendinizde ayarlaya bilirsiniz.
- Pişen makarnayı süzgeç ile süzdükten ve sudan geçirdikten sonra 3 yada 4 dakika kadar tere yağı eklediğimiz tencerede biraz daha pişirin.
- Tuzunu ekleyip tencerenin ağzını kapatın.
Köri Sosunun Yapılışı
- Bir tavanın içine tereyağını ekleyin.
- Kısık ateşte tereyağını eritin ve hafif kavrulmaya başladığında unu ekleyin.
- Hamur kıvamına geldikten sonra sütü ekleyin ve malzemeleri birbirine iyice karıştırın.
- 1 çay kaşığı Köriyiekleyin ve tekrar karıştırın. Topak topak olmamasına dikkat edin. Bir tutam tuz ekleyin.
- Sosun kıvamını siz belirleyebilirsiniz. Kıvamlı bir sos elde etmek isterseniz daha fazla miktarda süt ekleyebilirsiniz.
- Köri sosu hazır olduktan sonra makarnanızın üzerine ekleyerek köri soslu makarna tarifini hazır hale getirebilirsiniz .
Köri soslu makarna tarifimiz servise hazır. Tariflerinyeri.com afiyet olsun diler. Diğer Çorba ve tarlı tariflerimiz ile sofranızı çeşitlendirmeyi unutmayın..Tariflerinizi, Yaptığınız Yemeklerin Resimlerini, Görüş ve önerilerinizi bizler ile paylaşmak için sayfamızın altında bulunan mail adresini kullana bilirsiniz. Keyifli Günler Dileriz.
Tariflerin Yeri Instagram sayfamızı takip ederek en güncel tariflere ulaşabilirsiniz. Sizler için her gün güncellediğimiz sayfamızda hem tatlı tarifleri hem de yemek tariflerini keşfederek muhteşem hazırlıklar yapma şansı yakalayacaksınız.
Tariflerinyeri.com Ailesi ile olarak sizlere keyifli günler diliyoruz.
