Lezzetli ve kolay mercimek çorbası tarifi

Denemelisiniz

Pazı Yemeği Tarifi | Pazı Yemeği Nasıl Yapılır

Pazı Yemeği Tarifi Ispanak yemeğinin akrabası sayılan pazı yemeği tarifi, vitamin deposu bir yemek tarifidir. A, C, E ve K vitamini açısından oldukça zengin bir...

Pideli Köfte Tarifi | Pideli Köfte Nasıl Yapılır

Pideli köfte genellikle restoranlarda tüketilen bir yemek olarak bilinmektedir. Ancak pideli köfteyi evde de yapmak son derece kolay ve hızlıdır. Canınız pideli köfte çektiğinde...

Pryanik Kurabiye Tarifi | Pryanik Rus Kurabiyesi | Pryanik Kurabiye Yapımı

Pryanik Kurabiye Tarifi Pyranik kurabiye tarifi ile muhteşem bir kurabiye hazırlayabilirsiniz. Sizin için özel olarak hazırladığımız pryanik kurabiye tarifini gelin hep birlikte detaylı bir şekilde...

Şişte Milföy Köfte Tarifi

Şişte Milföy Köfte Tarifi Hem pratik hem de çok lezzetli olan şişte milföy köfte tarifini yiyen herkes çok sevecek. Özellikle özel günlerde bu yemeği yapabilir...
- Reklam-

Mercimek çorbası lezzetini bilmeyen yoktur değil mi? Annelerimizin her mevsim pişirdiği özellikle de soğuk kış aylarında harika lezzetler olarak dikkat çeken mercimek çorbasını siz hazırlamak ister misiniz? Lezzetli ve bir o kadar da besleyici bu çorbayı hemen hazırlamak istiyorsanız sizlere tarifi ve gerekli malzemeleri hemen sıralayalım! Ancak öncesinde bu vazgeçilmez tadın geçmişine şöyle bir göz atalım!

Türk mutfağı birbirinden lezzetli yiyecekler ile donatılmış oldukça leziz bir mutfaktır. Osmanlı Dönemi’nden kalan esintilerin yanı sıra Anadolu coğrafyasına hakim olmuş birbirinden değerli medeniyet Türk mutfağının değişmesine ve dönüşmesine zemin hazırlamıştır. Mercimek Çorbası bu değişim ve dönüşümün en önemli aşamalarından bir tanesini oluşturur.

Anadolu’nun en özel topraklarında yetiştirilen mercimekler mutfaklarda pişen birer aşa dönüşürken siz de bu aşa afiyetle tüketmek adına son halini veriyorsunuz. Kıpkırmızı mercimeklerden ortaya çıkan bu mucizevi lezzet sofralarda sizleri bekliyor olacak!

Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler

Çorba için:

    • 1 su bardağı sarı mercimek
    • 1,5 su bardağı tavuk suyu
    • 4 su bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 adet soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı un

Üzeri için:

    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı

1-  Mercimekleri iyice yıkayın, soğanları yemeklik doğrayın ve sarımsakları ezin.

2- Tere yağını erittikten sonra sarımsak ve soğanları kavurun. Soğanlar pembeleştiğinde unu ilave ederek kavurun.

3-  Tavuk suyunu çırpmaya devam ederek  ilave edin  ve mercimekleri ekleyin. Ardından suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın.

4- Su kaynadığında tuzuda ekleyerek mercimekler yumuşayana kadar  pişirmeye devam edin.

5- Mercimekler piştiğinde  çorbanızı blender’dan geçirin.

6- İnce süzgeçten çorbayı geçirin  ve tekrar bir taşım kaynatın.

7-Tereyağını eriterek pul biberleri içinde iyice kavurun.

Biberli sosu çorbanın üzerine dökerek servis edebilirsiniz. Şimdi çorbanızı afiyetle tüketebilirsiniz.

Not: Mercimek çorbası ile ilgili genellikle salçasız tarifler var olsa da damak tadına ve tercihe göre salçalı – salçasız tariflerin yapılabileceği söylenebilir. Bu nedenle salça ile aranız iyi değilse mercimek çorbasını aynı tarifle ama bu kez salça kullanmaksızın yapabilirsiniz. Unutmayın Türk mutfağındaki bütün lezzetler ağzınızın tadına göre şekilleniyor!

- Advertisement -

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Son Tarifler

Patlıcanlı Pizza Tarifi Nasıl yapılır ? Patlıcanlı Pizza Yapılışı

Patlıcanlı pizza tarifi patlıcan ve sebze severlerin bayılacağı bir tariftir. Klasik pizza tariflerinden sıkıldınız mı? Cevabınız evet ise en lezzetli ve bayılacağınız bir pizza...

Pazı Yemeği Tarifi | Pazı Yemeği Nasıl Yapılır

Pazı Yemeği Tarifi Ispanak yemeğinin akrabası sayılan pazı yemeği tarifi, vitamin deposu bir yemek tarifidir. A, C, E ve K vitamini açısından oldukça zengin bir...

Pideli Köfte Tarifi | Pideli Köfte Nasıl Yapılır

Pideli köfte genellikle restoranlarda tüketilen bir yemek olarak bilinmektedir. Ancak pideli köfteyi evde de yapmak son derece kolay ve hızlıdır. Canınız pideli köfte çektiğinde...

Pryanik Kurabiye Tarifi | Pryanik Rus Kurabiyesi | Pryanik Kurabiye Yapımı

Pryanik Kurabiye Tarifi Pyranik kurabiye tarifi ile muhteşem bir kurabiye hazırlayabilirsiniz. Sizin için özel olarak hazırladığımız pryanik kurabiye tarifini gelin hep birlikte detaylı bir şekilde...

Şişte Milföy Köfte Tarifi

Şişte Milföy Köfte Tarifi Hem pratik hem de çok lezzetli olan şişte milföy köfte tarifini yiyen herkes çok sevecek. Özellikle özel günlerde bu yemeği yapabilir...
- Advertisement -

Buna Benzer Diğer Tarifler

- Advertisement -