Lezzetli ve kolay mercimek çorbası tarifi

Denemelisiniz

Kahveli Pasta Tarifi

  Kahveli pasta tarifinin en lezzetlisini sizler için derledik. Gelin hep birlikte inceleyelim . Kahveli Pasta  Malzemeleri Pandispanyası için: 5 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker ...

Kapuska Yemeği Tarifi

Kapuska Yemeği Tarifi Kapuska yemeği tarifi, Türk mutfağında sık sık tercih edilen yemeklerden bir tanesidir. Hemen her evde sık sık tüketilen bir yemek olan kapuska...

Kerevizli Pırasa Yemeği Tarifi

Kerevizli pırasa yemeği tarifine kereviz gibi sebzeleri sevmeyen çocuğunuz bile bayılacak. Pek çoğumuz küçükken kereviz, pırasa, kabak gibi sebzeleri sevmemişizdir. Ancak birbirinden farklı ve...

Kuşkonmazlı Karnabahar Pizza Tarifi

Kuşkonmazlı karnabahar pizza tarifi ile diyetinizde lezzetli bir tarife yer almak ister miydiniz? Diyet yemeklerinin olmazsa olmazı karnabahar pizza tarifini sizler için derledik. Şimdi...
- Reklam-

Mercimek çorbası lezzetini bilmeyen yoktur değil mi? Annelerimizin her mevsim pişirdiği özellikle de soğuk kış aylarında harika lezzetler olarak dikkat çeken mercimek çorbasını siz hazırlamak ister misiniz? Lezzetli ve bir o kadar da besleyici bu çorbayı hemen hazırlamak istiyorsanız sizlere tarifi ve gerekli malzemeleri hemen sıralayalım! Ancak öncesinde bu vazgeçilmez tadın geçmişine şöyle bir göz atalım!

Türk mutfağı birbirinden lezzetli yiyecekler ile donatılmış oldukça leziz bir mutfaktır. Osmanlı Dönemi’nden kalan esintilerin yanı sıra Anadolu coğrafyasına hakim olmuş birbirinden değerli medeniyet Türk mutfağının değişmesine ve dönüşmesine zemin hazırlamıştır. Mercimek Çorbası bu değişim ve dönüşümün en önemli aşamalarından bir tanesini oluşturur.

Anadolu’nun en özel topraklarında yetiştirilen mercimekler mutfaklarda pişen birer aşa dönüşürken siz de bu aşa afiyetle tüketmek adına son halini veriyorsunuz. Kıpkırmızı mercimeklerden ortaya çıkan bu mucizevi lezzet sofralarda sizleri bekliyor olacak!

Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Malzemeler

Çorba için:

    • 1 su bardağı sarı mercimek
    • 1,5 su bardağı tavuk suyu
    • 4 su bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 adet soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı un

Üzeri için:

    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı

1-  Mercimekleri iyice yıkayın, soğanları yemeklik doğrayın ve sarımsakları ezin.

2- Tere yağını erittikten sonra sarımsak ve soğanları kavurun. Soğanlar pembeleştiğinde unu ilave ederek kavurun.

3-  Tavuk suyunu çırpmaya devam ederek  ilave edin  ve mercimekleri ekleyin. Ardından suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın.

4- Su kaynadığında tuzuda ekleyerek mercimekler yumuşayana kadar  pişirmeye devam edin.

5- Mercimekler piştiğinde  çorbanızı blender’dan geçirin.

6- İnce süzgeçten çorbayı geçirin  ve tekrar bir taşım kaynatın.

7-Tereyağını eriterek pul biberleri içinde iyice kavurun.

Biberli sosu çorbanın üzerine dökerek servis edebilirsiniz. Şimdi çorbanızı afiyetle tüketebilirsiniz.

Not: Mercimek çorbası ile ilgili genellikle salçasız tarifler var olsa da damak tadına ve tercihe göre salçalı – salçasız tariflerin yapılabileceği söylenebilir. Bu nedenle salça ile aranız iyi değilse mercimek çorbasını aynı tarifle ama bu kez salça kullanmaksızın yapabilirsiniz. Unutmayın Türk mutfağındaki bütün lezzetler ağzınızın tadına göre şekilleniyor!

- Advertisement -

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Son Tarifler

Kafes Köfte Tarifi

Kafes köfte tarifini daha önce denemediyseniz pişman olabilirsiniz. Bu muhteşem lezzeti çok beğeneceksiniz. Şimdi gelin kafes köfte tarifini hep birlikte inceleyelim. Malzemeler Köftesi İçin: 500 gram...

Kahveli Pasta Tarifi

  Kahveli pasta tarifinin en lezzetlisini sizler için derledik. Gelin hep birlikte inceleyelim . Kahveli Pasta  Malzemeleri Pandispanyası için: 5 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker ...

Kapuska Yemeği Tarifi

Kapuska Yemeği Tarifi Kapuska yemeği tarifi, Türk mutfağında sık sık tercih edilen yemeklerden bir tanesidir. Hemen her evde sık sık tüketilen bir yemek olan kapuska...

Kerevizli Pırasa Yemeği Tarifi

Kerevizli pırasa yemeği tarifine kereviz gibi sebzeleri sevmeyen çocuğunuz bile bayılacak. Pek çoğumuz küçükken kereviz, pırasa, kabak gibi sebzeleri sevmemişizdir. Ancak birbirinden farklı ve...

Kuşkonmazlı Karnabahar Pizza Tarifi

Kuşkonmazlı karnabahar pizza tarifi ile diyetinizde lezzetli bir tarife yer almak ister miydiniz? Diyet yemeklerinin olmazsa olmazı karnabahar pizza tarifini sizler için derledik. Şimdi...
- Advertisement -

Buna Benzer Diğer Tarifler

- Advertisement -