Meşhur Arnavut böreği Tarifi

Denemelisiniz

Mayasız Poğaça Tarifi

Malzemeler 125 gram oda sıcaklığında margarin 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı sirke 2 adet yumurta beyazı 1...

Piyaz Nasıl Yapılır? Piyaz Tarifi

Piyaz Sofraların özellikle de köftenin yanında aşırı lezzetli olan bir tarif. Piyazı tercihen sirke ile soslayanlar da var. Şimdiden afiyet olsun. Piyaz Tarifi Malzemeleri 1...

Etli Kuru Fasulye Tarifi

Etli Kuru Fasulye Tarifi çoğu evde pişen bir lezzet hele yanında birde pilav ve soğan varsa hımmm. Sanırım soğan ve pilav kuru fasülyenin ayrılmaz...

Kolay Pasta Yapımı

Herkes evinde pastahaneden alınmış gibi bir pasta yapmak ister. Bu tarif tamda size göre. Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz pasta yapımı çay saatleri yada misafirleriniz için güzel...
- Reklam-

Arnavut böreği Tarifi

 

Arnavut Böreği Tarifi Malzemeler:

Hamuru için:

  • 6 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı Üzüm sirkesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su
  • Yufka katlarını yağlamak için bir buçuk su bardağı zeytinyağı

Ispanak iç harcı için:

  • 600 gram ayıklanmış ıspanak yaprağı
  • 100 gram lor peyniri
  • Bir kaşık tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt

 

Arnavut Böreği Yapılışı:

  • Böreklik un büyük bir karıştırma kabı içerisine alınır.
  • Kenar kısmını tuz atılıp orta kısmında bir çukur oluşturur.
  • Zeytinyağı üzüm sirkesinde ve azar azar eklediğiniz su ile kenarlarda kalan unu ortaya doğru alarak hamuru yoğurmaya başlayın.
  • 8 dakika kadar hamuru yoğurdunuz hamuru oda sıcaklığında 30 dakika kadar dinlendirin.
  • Böreğin iç harcı hazırlamak için ıspanakları bol suda yıkayın.
  • Tuz ve karabiber ilavesiyle ovup doğradığımız Ispanakları lor ilavesiyle karıştırın.
  • Dinlenen hamuru 13 bezeye ayrın.
  • Düz bir zemin üzerinde merdane yardımıyla unlanmış hamurları tabak büyüklüğünde açıp üzerlerine zeytinyağı sürüp oklava yardımıyla fırın tepsisi büyüklüğünde olabildiğince ince yufkalar açın.
  • Yağladığınız fırın tepsisine tabanına 6 kat açtığınız yufka hamurundan koyun.
  • Orta kısmını iç harcı serip üst kısmı 7 kat yufka ile kapatın.
  • Kenar kısımları taban kısmına doğru ittirerek hava almasını engelleyin.
  • Hazırladığımız böreğin üzerine çırpılmış yoğurt ve zeytinyağının sürüp önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 40-45 dakika kadar pişirin.
  • Fırından çıkan sıcak böreği dinlendirdikten sonra dilimleri ayrılarak sevdiklerinizle paylaşın.
- Advertisement -

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Son Tarifler

Şeker Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

ŞEKER HELVASI Kendinizi ve ailenizi şımartmak sizin elinizde. hadi gelin kendimizi şımartalım. çok pratik bir tatlı olması yani sıra lezzeti ile kendisine büyüleyecek bir helvayla karşınızdayız. MALZEMELER; 250...

Mayasız Poğaça Tarifi

Malzemeler 125 gram oda sıcaklığında margarin 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı sirke 2 adet yumurta beyazı 1...

Piyaz Nasıl Yapılır? Piyaz Tarifi

Piyaz Sofraların özellikle de köftenin yanında aşırı lezzetli olan bir tarif. Piyazı tercihen sirke ile soslayanlar da var. Şimdiden afiyet olsun. Piyaz Tarifi Malzemeleri 1...

Etli Kuru Fasulye Tarifi

Etli Kuru Fasulye Tarifi çoğu evde pişen bir lezzet hele yanında birde pilav ve soğan varsa hımmm. Sanırım soğan ve pilav kuru fasülyenin ayrılmaz...

Kolay Pasta Yapımı

Herkes evinde pastahaneden alınmış gibi bir pasta yapmak ister. Bu tarif tamda size göre. Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz pasta yapımı çay saatleri yada misafirleriniz için güzel...
- Advertisement -

Buna Benzer Diğer Tarifler

- Advertisement -