Patlıcanlı pizza tarifi patlıcan ve sebze severlerin bayılacağı bir tariftir. Klasik pizza tariflerinden sıkıldınız mı? Cevabınız evet ise en lezzetli ve bayılacağınız bir pizza tarifi ile karşınızdayız. Bu sebzeli pizza tarifi ile misafirlerinizin müthiş bir lezzeti deneyimlemesini sağlayabilirsiniz.
Malzemeler
Pizza Hamuru İçin:
- 500 gram un
- 300-350 ml su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 20 gram maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
Diğer Malzemeler;
- 2 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 2 adet kırmızı biber
- 100 gram kaşar
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 4-5 adet mantar
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Patlıcanlı Pizza Tarifi Hazırlanışı
- Patlıcanlı pizza tarifi için öncelikle unu geniş bir kaba eleyin. Mayayı ise parmak uçlarınız ile una güzelce yedirin.
- Tuzun dışında ki bütün malzemeleri unun üzerine ilave edin ve karıştırmaya başlayın.
- Son olarak tuzu da ilave edin ve hamurunuz ele yapışmayacak bir şekilde yoğurun.
- Hamuru dört eşit parçaya bölün ve bezeler oluşturun.
- Hafif unladığınız bezeleri mayalandırın ve hacminin iki katına ulaşan bezeleri dinlendirin.
- Domatesleri rendeleyin ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağını ilave ederek pişirin. Üzerine sarımsağı ekleyin.
- Kabakları, patlıcanları enine bir şekilde ince ince kesin.
- Patlıcanlarının suyunun çıkmaması adına 15 dakika kadar tuzlu suda bekletin.
- Izgarayı hafif yağlayarak patlıcan ve kabakları pişirin.
- Mantarları dilimleyin. Bu sırada 180 dereceye fırınınızı ayarlayın.
- Hamur bezelerini hafifçe unlayın ve eliniz ile açtırın.
- Hamurun üzerine domates sosunu sürün ve patlıcanlar ile kabakları ilave edin.
- Mantar, kırmızı biberi de hamurun üzerine ekleyin.
- Rendelenmiş kaşarlı da son olarak ekleyin ve 10-12 dakika kadar pişirin.
Afiyet Olsun.
Web sitemizi yakından takip ederek en güncel tariflere ulaşabilirsiniz. Aileniz ile muhteşem tarifler ile muhteşem yemekler yemek için birbirinden lezzetli tariflerimize göz atmalısınız. Web sitemizde yer alan en lezzetli ve pratik yemekleri nasıl yapacağınızı merak ediyorsanız hemen tariflerimize göz atabilirsiniz. Sizi birbirinden farklı yemek ve tatlı tarifleri ile en iyi şekilde buluşturuyoruz!
Facebook için Tıklayın