Pilavlı Tavuk Tajine – Nasıl Yapılır?

Denemelisiniz

Kahveli Pasta Tarifi

  Kahveli pasta tarifinin en lezzetlisini sizler için derledik. Gelin hep birlikte inceleyelim . Kahveli Pasta  Malzemeleri Pandispanyası için: 5 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker ...

Kapuska Yemeği Tarifi

Kapuska Yemeği Tarifi Kapuska yemeği tarifi, Türk mutfağında sık sık tercih edilen yemeklerden bir tanesidir. Hemen her evde sık sık tüketilen bir yemek olan kapuska...

Kerevizli Pırasa Yemeği Tarifi

Kerevizli pırasa yemeği tarifine kereviz gibi sebzeleri sevmeyen çocuğunuz bile bayılacak. Pek çoğumuz küçükken kereviz, pırasa, kabak gibi sebzeleri sevmemişizdir. Ancak birbirinden farklı ve...

Kuşkonmazlı Karnabahar Pizza Tarifi

Kuşkonmazlı karnabahar pizza tarifi ile diyetinizde lezzetli bir tarife yer almak ister miydiniz? Diyet yemeklerinin olmazsa olmazı karnabahar pizza tarifini sizler için derledik. Şimdi...
- Reklam-

Pilavlı Tavuk Tajine yemek davetlerinizde 6 kişilik bir masa için en ideal tarifler yer alacaktır. Nasıl yapılır ve ne kadar sürede pişer gibi sorulara yanıt olabilecek tüm aşamaları ve püf noktaları detaylı bir şekilde aktarıyoruz.

Malzemeler:

l 1 su bardağında basmati pirinç

l 6 tane derili tavuk butları

l Birer tutam toz zencefil, toz zerdeçal ve toz kırmızıbiber

l 1 çay kaşığında tarçın

l 1/2 çay bardağında zeytinyağı

l 2 tane kırmızı kuru soğan

l 2 tane kereviz sağı

l 3 tane sarımsak

l 2 tane havuç

l 2 tane kırmızı kapya biber

l 2 su bardağında sebze ya da tavuk suyu

l Birer tutam karabiber ve tuz

Pilavlı Tavuk Tajine Nasıl Yapılır?

l Pirinçleri yıkadıktan sonra derin bir kaba alarak ıslatın.

l Tavukları ise yıkayın ve suyunu alın. Sonrasında tuz ve karabiber ile ovun.

l Zencefili, zerdeçalı, tarçın ve toz karabiberi bir kase içerisinde karıştırdıktan sonra tavuk parçalarını bu karışıma bulayın. Her tarafının eşit bir şekilde baharatlı karışımla kaplanmasını sağlayın. Bir miktar baharat karışımı ayırmayı unutmayın.

l Tajine yapmak için kabınızın olması halinde işiniz çok daha kolay olacaktır. Ancak yok ise bu durumda döküm tencereyle aynı tarifi yapmanız mümkündür. Zeytinyağını tencerenizin içerisine alarak, birbiriyle sıkışmayacak biçimde dizin. Tavukların her bir tarafının yaklaşık 5 dakika pişmesi yeterli olacaktır. Daha sonra tavuk parçalarını kağıt havlu üzerine çıkararak fazla yağlarının emilmesini sağlayın.

l Tencere içerisine soğan, kereviz sapı ve sarımsağı alarak kavurmaya başlayın. Kalan baharat karışımı havuç ve kapya biberi ilave ederek yumuşak bir hale gelene dek pişirin. Yaklaşık 10 dakika sürenin ardından bu işlem tamamlanacaktır.

l Yıkadığınız pirinçlerinizin fazla suyunu aldıktan sonra tencere içerisinde 5 dakika kavurun. Sebze ve tavuk suyunu ilave ettikten sonra tuzu ekleyip pişmesini bekleyin.

l Kaynamaya başladığı andan itibaren kısık ateşe alarak, tavukları pirinçlerin üzerine yerleştirmeye başlayın.

l Tencerenin kapağını kapatın ve fırınınızı 160 derecede ısıtın. Yaklaşık 30 dakikalık bir sürede pişirdikten sonra suyunun ne kadar kaldığını kontrol edin. Suyunu çekmesine rağmen pirinçler hala sert olarak kalmışsa, bu durumda sıcak su ilavesini yapabilirsiniz.

l Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika dinlendirin ve servise hazır hale getirin. Servis etmeden önce dilediğiniz gibi süsleyebileceğiniz Pilavlı Tavuk Tajine tarifini sıcak servis etmenizi öneriyoruz.

- Advertisement -

1 Yorum

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Son Tarifler

Kafes Köfte Tarifi

Kafes köfte tarifini daha önce denemediyseniz pişman olabilirsiniz. Bu muhteşem lezzeti çok beğeneceksiniz. Şimdi gelin kafes köfte tarifini hep birlikte inceleyelim. Malzemeler Köftesi İçin: 500 gram...

Kahveli Pasta Tarifi

  Kahveli pasta tarifinin en lezzetlisini sizler için derledik. Gelin hep birlikte inceleyelim . Kahveli Pasta  Malzemeleri Pandispanyası için: 5 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker ...

Kapuska Yemeği Tarifi

Kapuska Yemeği Tarifi Kapuska yemeği tarifi, Türk mutfağında sık sık tercih edilen yemeklerden bir tanesidir. Hemen her evde sık sık tüketilen bir yemek olan kapuska...

Kerevizli Pırasa Yemeği Tarifi

Kerevizli pırasa yemeği tarifine kereviz gibi sebzeleri sevmeyen çocuğunuz bile bayılacak. Pek çoğumuz küçükken kereviz, pırasa, kabak gibi sebzeleri sevmemişizdir. Ancak birbirinden farklı ve...

Kuşkonmazlı Karnabahar Pizza Tarifi

Kuşkonmazlı karnabahar pizza tarifi ile diyetinizde lezzetli bir tarife yer almak ister miydiniz? Diyet yemeklerinin olmazsa olmazı karnabahar pizza tarifini sizler için derledik. Şimdi...
- Advertisement -

Buna Benzer Diğer Tarifler

- Advertisement -