Pilavlı Tavuk Tajine – Nasıl Yapılır?

Denemelisiniz

Ağlayan Pasta Tarifi | Nefis Kolay Yapımı

Ağlayan pasta tarifi, altın günlerinin en fazla tercih edilen pastalarından bir tanesidir. Brownieyi andıran bir kek tabanının üzerinde krem şanti ve akışkan çikolata sosu...

Çökertme Kebabı Tarifi

Bodrum kebabı olarak da adlandırılan çökertme kebabı tarifi ile karşınızdayız. En lezzetli ve kolay kebap tarifleri arasında yer alan çökertme kebabını siz de misafirlerinize...

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

Bu muhteşem bulgurlu sulu köfte tarifini çok seveceksiniz. Köfteyi zaten sevmeyen kimse yoktur. İçine birde bulgur girince efsanevi bir lezzete dönüşen köfteleri en pratik...

Antep Tava Tarifi || Antep tava nasıl yapılır.

Antep tava tarifi, Antep’in en meşhur ve en lezzetli yemeklerinden bir tanesidir. Bunun yanı sıra Antep’in en pratik yemeği olarak da bilinen Antep tava,...
- Reklam-

Pilavlı Tavuk Tajine yemek davetlerinizde 6 kişilik bir masa için en ideal tarifler yer alacaktır. Nasıl yapılır ve ne kadar sürede pişer gibi sorulara yanıt olabilecek tüm aşamaları ve püf noktaları detaylı bir şekilde aktarıyoruz.

Malzemeler:

l 1 su bardağında basmati pirinç

l 6 tane derili tavuk butları

l Birer tutam toz zencefil, toz zerdeçal ve toz kırmızıbiber

l 1 çay kaşığında tarçın

l 1/2 çay bardağında zeytinyağı

l 2 tane kırmızı kuru soğan

l 2 tane kereviz sağı

l 3 tane sarımsak

l 2 tane havuç

l 2 tane kırmızı kapya biber

l 2 su bardağında sebze ya da tavuk suyu

l Birer tutam karabiber ve tuz

Pilavlı Tavuk Tajine Nasıl Yapılır?

l Pirinçleri yıkadıktan sonra derin bir kaba alarak ıslatın.

l Tavukları ise yıkayın ve suyunu alın. Sonrasında tuz ve karabiber ile ovun.

l Zencefili, zerdeçalı, tarçın ve toz karabiberi bir kase içerisinde karıştırdıktan sonra tavuk parçalarını bu karışıma bulayın. Her tarafının eşit bir şekilde baharatlı karışımla kaplanmasını sağlayın. Bir miktar baharat karışımı ayırmayı unutmayın.

l Tajine yapmak için kabınızın olması halinde işiniz çok daha kolay olacaktır. Ancak yok ise bu durumda döküm tencereyle aynı tarifi yapmanız mümkündür. Zeytinyağını tencerenizin içerisine alarak, birbiriyle sıkışmayacak biçimde dizin. Tavukların her bir tarafının yaklaşık 5 dakika pişmesi yeterli olacaktır. Daha sonra tavuk parçalarını kağıt havlu üzerine çıkararak fazla yağlarının emilmesini sağlayın.

l Tencere içerisine soğan, kereviz sapı ve sarımsağı alarak kavurmaya başlayın. Kalan baharat karışımı havuç ve kapya biberi ilave ederek yumuşak bir hale gelene dek pişirin. Yaklaşık 10 dakika sürenin ardından bu işlem tamamlanacaktır.

l Yıkadığınız pirinçlerinizin fazla suyunu aldıktan sonra tencere içerisinde 5 dakika kavurun. Sebze ve tavuk suyunu ilave ettikten sonra tuzu ekleyip pişmesini bekleyin.

l Kaynamaya başladığı andan itibaren kısık ateşe alarak, tavukları pirinçlerin üzerine yerleştirmeye başlayın.

l Tencerenin kapağını kapatın ve fırınınızı 160 derecede ısıtın. Yaklaşık 30 dakikalık bir sürede pişirdikten sonra suyunun ne kadar kaldığını kontrol edin. Suyunu çekmesine rağmen pirinçler hala sert olarak kalmışsa, bu durumda sıcak su ilavesini yapabilirsiniz.

l Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika dinlendirin ve servise hazır hale getirin. Servis etmeden önce dilediğiniz gibi süsleyebileceğiniz Pilavlı Tavuk Tajine tarifini sıcak servis etmenizi öneriyoruz.

- Advertisement -

1 Yorum

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Son Tarifler

Avcı Böreği nasıl yapılır ? | Avcı Böreği Tarifi

Avcı Böreği Tarifi Enfes bir börek lezzeti ile birbirinden özel seçeneklerle enfes bir yolculuğa çıkabilirsiniz. Klasik bir börekten öte Avcı böreği yemek istediğinizde bu tarifi...

Ağlayan Pasta Tarifi | Nefis Kolay Yapımı

Ağlayan pasta tarifi, altın günlerinin en fazla tercih edilen pastalarından bir tanesidir. Brownieyi andıran bir kek tabanının üzerinde krem şanti ve akışkan çikolata sosu...

Çökertme Kebabı Tarifi

Bodrum kebabı olarak da adlandırılan çökertme kebabı tarifi ile karşınızdayız. En lezzetli ve kolay kebap tarifleri arasında yer alan çökertme kebabını siz de misafirlerinize...

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

Bu muhteşem bulgurlu sulu köfte tarifini çok seveceksiniz. Köfteyi zaten sevmeyen kimse yoktur. İçine birde bulgur girince efsanevi bir lezzete dönüşen köfteleri en pratik...

Antep Tava Tarifi || Antep tava nasıl yapılır.

Antep tava tarifi, Antep’in en meşhur ve en lezzetli yemeklerinden bir tanesidir. Bunun yanı sıra Antep’in en pratik yemeği olarak da bilinen Antep tava,...
- Advertisement -

Buna Benzer Diğer Tarifler

- Advertisement -