Hem pratik, hem de lezzetli bir tarif arayanlar için önerimiz Yoğurtlu Tavuk Kebabı olacaktır. Damaklarınıza büyük bir şöleni yaşatmak için ekonomik açıdan da avantajlı olacak bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Maliyeti az, lezzeti çok olan Yoğurtlu Tavuk Kebabı ile sizleri de tanıştırıyoruz. Her tarifte tavuk sevenler için dikkat çeken lezzetler arasında yer almaktadır. Tereyağı kokusunu buram buram hissedeceğiniz tavuk kebabınızın pişme süresi ve detayları için size özel hazırladığımız tarifimize göz atabilirsiniz. Lezzetine doyamayacağınız tavuk kebabını hiç bu şekilde denemediyseniz hemen kolları sıvayın.
Malzemeler:
l 400 gramlık tavuk göğüs eti
l 3 çorba kaşığında tereyağı
l 2 tane orta boy patates
l 3 tane sivri biber
l Yarım çay kaşığında köri
l Birer tutam tuz, pul biber, kimyon, kekik ve karabiber karışımı
l Kızartmak İçin ayçiçek yağı
Üzeri İçin:
l 1 su bardağında yoğurt
l 2 tane sarımsak
Domates Sosu İçin:
l 1 yemek kaşığında tereyağı
l 2 yemek kaşığında domates salçası
l 1 çay bardağında su
Yoğurtlu Tavuk Kebabı Nasıl Yapılır?
l Tavuk etlerini kuşbaşından daha büyük olacak şekilde doğrayın.
l Bir tava içerisine tereyağı ile birlikte alın ve üzerine baharatları hazırlayın.
l Malzemeler arasında yer verdiğimiz birer tutam ilave edeceğiniz karışımla birlikte soteleyin.
l Daha önce kızdırdığınız sıvıyağ içerisine patatesi ve sivri biberleri atarak kızartmaya başlayın.
l Sonrasında ise ekleyeceğiniz tavukla birlikte karıştırmaya devam edin.
l Son olarak üzeri için malzemelerinizi hazırlayabilirsiniz. Sarımsaklı yoğurt için dövülmüş sarımsaklarınızın üzerine yoğurdu ilave edin ve bir kapta çırpmaya başlayın. Dilerseniz bir miktar tuz ilave edebilirsiniz.
l Domates sosunuzu hazırlamak için eriteceğiniz tereyağının içerisinde salçaları çevirin. Suyu ilave ettikten sonra kaynatmaya başlayın.
l Tüm bu aşamaları tamamladıktan sonra servis aşamasına geçebilirsiniz.
Yoğurtlu Tavuk Kebabı servisini yapabilmek için önce sarımsaklı yoğurdu, daha sonra ise domates sosunu gezdirin. Servisinizi sıcak olacak şekilde yapmanızı tavsiye ediyoruz. Her evde bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tarif sayesinde 6 kişiye kadar misafirlerinizi ağırlayabilirsiniz. Malzemelerinizi dilediğiniz gibi artırabilir ve daha fazla sayıda kişiyi ağırlarken, daha çok çeşit olmasını sağlayabilirsiniz. Püf noktalarına dikkat ederek hazırlamanız halinde gönül rahatlığıyla sunumlarınızı yapabilirsiniz.